少し前に比べるとパンを食べる量が減った
歩いていけるパン屋さん、バイクで行くパン屋さん、
スーパーマーケットの中のパン屋さん、
スーパーマーケットに卸してるパン屋さんと
それぞれのパン屋さんに好きなパンがあるのだけど w
さすがにマンネリ化してきてるかも。
バゲットサンドが好きなパン屋さんが移転＆改装中、
ということも影響してるかも。
かとおもえば、最近ケーキを食べたくなることがおおい
といっても、クリームがのってるやつとか
チョコレートケーキとかを食べたい、というわけでもなく
スポンジ的なお菓子が食べたい、というほうが当たっているかも。
結局、小麦粉中毒という気もする、、、
そもそも人間の体は、
食べなくても機能するようにできていることを思えば
食べること自体が中毒といえるわけだけど
そんなわけでついにフライパン購入。
今の部屋を借りてから2年半以上経過しているのに
よくいままで、小さな鍋2個でやってきたな、という気もします、、、
テフロン加工じゃないものが欲しかった。
パンケーキ程度のお菓子専用なので
鉄板の厚みで選びました、結果、取っ手なし。w
試しに、全粒粉 : 白い小麦粉 : ホットケーキミックスを 3 : 1 : 1 くらい
卵も牛乳も豆乳も基本、家にないので水分は水だけで、あとはベーキングパウダー少々。
鉄板の厚みのせいか、おいしく焼けています。
ホットケーキミックスを使わないレシピ、あみ出したいです。
いままで、使っている小鍋はいちおうステンレス製。
テフロン加工じゃない方がおいしく料理できる気がします。
